电竞投注网站通常会通过以下方式保障资金安全和游戏公平性：
1. SSL加密技术：网站会采用SSL加密技术，确保用户在进行资金交易和个人信息传输时的安全性。
2. 第三方支付平台：网站通常会与知名的第三方支付平台合作，如支付宝、微信支付等，来确保资金转账的安全性。
3. 资金隔离：网站会将用户的资金与运营资金分开存放，以确保用户的资金安全。
4. 游戏公平性检测：网站会定期进行游戏公平性检测，以确保游戏结果的公正性和真实性。
5. 监管机构认证：有些电竞投注网站可能会受到监管机构的认证和监督，这也可以增加用户的信任度和安全性。
希望以上信息对您有所帮助。