电竞投注网站通过以下方式确保资金安全和游戏公平性：
1. 加密技术：采用SSL加密技术来保护用户的个人和财务数据，确保数据传输过程中的安全性。
2. 第三方支付平台：使用知名的第三方支付平台进行存款和提款，确保资金的安全和可追溯性。
3. 资金账户管理：用户可以在网站上查看自己的资金账户，了解资金流动情况，确保资金安全。
4. 审计机构：定期邀请第三方审计机构对网站进行审计，确保游戏公平性，避免作弊行为。
5. 严格监管：遵守当地法律法规，受到监管机构的监督，确保网站的合法性和透明度。
总的来说，电竞投注网站通过技术手段和监管措施确保资金安全和游戏公平性，从而保障用户的权益。希望以上信息对您有帮助。