电竞投注网站资金安全保障措施：

1. 采用SSL加密技术，确保用户数据传输安全。
2. 使用安全支付通道，如第三方支付平台或加密货币支付。
3. 设立专门的资金监管账户，确保用户资金安全。
4. 定期进行资金审计，确保账户余额准确无误。

电竞投注网站游戏公平保障措施：

1. 引入独立的第三方机构进行游戏结果验证和公正性检查。
2. 使用随机数生成器保证游戏结果的随机性。
3. 禁止内部人员以及外部黑客对游戏结果进行篡改。
4. 设立投诉处理机制，对用户投诉和举报进行调查处理。

总的来说，电竞投注网站通过技术手段和监管机构的协助，确保用户的资金安全和游戏的公平性。