电竞投注网站保障资金安全和游戏公平主要通过以下方式：
1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站通常会使用加密技术来保护用户的支付信息，确保资金安全。同时，他们也会与可靠的支付服务提供商合作，以确保用户的存款和提款安全。
2. 平台监管和监督：电竞投注网站通常会受到相关监管机构的监督，这些机构会确保网站遵守规定，如保护用户资金隐私，确保游戏公平等。
3. 使用公平的游戏算法：电竞投注网站会使用公平的游戏算法，确保游戏结果是随机的，不受外界影响。
4. 透明的账户记录：电竞投注网站通常会提供用户账户的明细记录，用户可以随时查看自己的存款、提款和投注记录，确保交易的透明和真实性。
总的来说，电竞投注网站会采取一系列措施来保障资金安全和游戏公平，用户在选择投注网站时也应该选择信誉好、监管严格的网站进行投注。希望以上信息能为您提供帮助。如果需要更多信息，请随时告诉我。